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時事分享



2017 天下經濟論壇夏季場今( 20 )日登場,以「未來迎面而來」為主題,下午第三場論壇「智慧生活無所不在」邀請全家便利商店董事長葉榮廷演講。針對近期熱門的無人商店議題,他以「這麼容易,那麼困難。」來形容。葉榮廷認為,零售業要模仿太容易了,數位科技應運用在管理層面上,看不見的差異優勢保有的時間才可以比較久。

針對電商巨擘亞馬遜的 Amazon Go 、阿里巴巴的淘咖啡,還是大潤發母公司高鑫零售推出的繽果盒子,葉榮廷表示,這一些新型態店試圖想要解決未來人力短缺的問題,想要蒐集很多以前蒐集不到的消費情報,並試圖利用新科技帶來新的消費體驗;但是,這些新的店型是否就是未來店型最好的解決方案,他覺得還有待驗證。

葉榮廷認為,台灣零售業有 2 大趨勢是必須要非常關注的,首先就是「人口結構的改變」,台灣人口在 2025 年 50 歲以上會超過一千萬人,這裡面有將近一半是 65 歲以上,在 8 年後台灣的勞動人口數量可能會減少 120 萬人,這背後代表著,你現在對應的主力客層,未來高齡化之後,跟現在的需求是否一致?是否要另闢戰場,還是想辦法跟既有族群做融合?

再來,台灣的零售業要面對的就是「科技技術發展」的趨勢,不管是物聯網、機器人、電動車,還是大數據與 AI ,都會影響消費者對「價值」的認知,進而影響消費行為,就像現在如果想在中國大陸開店,只收現金是做不到生意的, 10 多年前全家少數店提供免費 wifi 被說服務真好,現在每間店都有免費 wifi ,顧客反而抱怨速度慢。

就零售業的經營而言,到底該如何面對這些趨勢?葉榮廷以「這麼容易,那麼困難。」來形容。容易在於其實這沒有艱深的理論、深奧的科技,只需要對應消費者的需求;困難是在顧客在變動、需求在變動,而且這些變動很難事前偵測。

葉榮廷強調,在對應顧客需求的過程當中,有 3 件事一定會發生,一個是做了過度的投資,一個是面對競爭,以及存在需求的缺口。他認為,零售業模仿太容易了,優勢保有的時間很短,數位科技應該運用在管理層面上,因為看不見的差異優勢保有的時間可以比較久。

對於全家而言,葉榮廷提到,他們試圖對應顧客未來的需求,一年多以前針對可以用的數位科技進行盤點,大約有 30 多種,目前正在研究哪些可以產生較大效益,希望只要對應 3 件事,新的科技是否可以帶來新的業務?能不能找到新的商業模式?如何運用新科技減輕店內的勞務?希望未來可以藉由這些努力,為顧客帶來更滿意的消費體驗。

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